ふわふわパーティシュウマイ レシピ・作り方

ふわふわパーティシュウマイ
  • 約30分
  • 500円前後
楽天出店店舗:JCCショップ 楽天店
楽天出店店舗:JCCショップ 楽天店 楽天市場
大皿で作るシュウマイも圧力鍋マ・ローニエPROで簡単!持ち寄りなどのパーティーメニューにも最適な一品です。

材料(3〜4人分)

  • A玉ネギ(みじん切り) 1/2個
  • Aにんにく(みじん切り) 1片
  • Aシイタケ(粗みじん) 2~3個
  • A豚挽き肉 200g
  • A豆腐 150g
  • A塩 3g
  • Aコショウ 適宜
  • A片栗粉 大さじ1
  • Aしょう油 小さじ2
  • A砂糖 小さじ2
  • A酒 大さじ1
  • レタス 3~4枚
  • 万能ねぎ 2本
  • 辛子 お好みで
  • しょう油 お好みで

作り方

  1. 1 Aの材料を粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
  2. 2 耐熱皿にレタスをひき、1のタネを平らに詰める。
  3. 3 圧力鍋に1カップの水を入れ、蒸し器の上に2の皿をのせキッチンペーパーをかぶせる。
    蓋を閉めて強火で加熱し圧がかかったら、弱火にして5分。火を止めて圧が抜けるまで放置。
  4. 4 食べやす大きさに切れ目を入れ、万能ねぎを飾る。お好みで、しょう油•カ辛子をつけて完成です。

きっかけ

簡単にできて、みんなで楽しく食べられるパーティー用の料理を考えました!

おいしくなるコツ

圧力鍋はマ・ローニエPROを使用しました。他の圧力鍋で作る場合は加圧時間を調整してくださいね。

  • レシピID:1670013748
  • 公開日:2014/11/26

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カテゴリ
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