大豆のサラダ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 大豆 ２カップ
- 水 ６カップ
- カニかま ４本
- きゅうり ２本
- ワカメ １０g
- 生姜 １かけ
- イタリアンドレッシング 大さじ2〜3
作り方
-
1
【大豆の水煮を作る】
（作りやすい分量）
大豆と水を圧力鍋に入れ落とし蓋をして強火にかけ、圧力表示ピンが上がったら弱火１０分加圧。火を止めて自然冷却。 - 2 ピンが下がったら蓋を開けて、大豆をざるに上げる。
- 3 カニかま、きゅうりはサイコロ状に、生姜は千切り、ワカメは食べやすい大きさに切る。
- 4 ３の水煮大豆１カップと３の材料を合わせ、ドレッシングで和えれば出来上がり！
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