からだにやさしい鶏粥 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 米 １カップ
- ぬるま湯 ５カップ
- 鶏挽肉 ２００g
- 長ねぎ（みじん切り） 小１本
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 塩 小さじ１／２
- わけぎ １本
作り方
- 1 圧力鍋にといだお米とぬるま湯を入れ３０分置く。
- 2 鶏挽肉、長ねぎのみじん切り、酒、醤油、塩をよく混ぜ合わせておく。
- 3 １の圧力鍋に蓋をし、強火にかける。圧力表示ピンが上がったら弱火で４分加圧し、火を止めて自然冷却。
- 4 圧力表示ピンが下がったら蓋を開け、２を小さめの団子状にして鍋に入れる。
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5
食べやすい大きさに切ったわけぎも加え、ガラス蓋をして弱火にかける。
鶏団子に火が通ったら出来上がり。
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