旬の梨で♪豚のさっぱりこってり煮焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギは、粗みじんに切る。梨は、半分をすり下ろして、残りの半分を短めの千切りにする。

   

2. 2 豚肉に小麦粉をまぶす。

   

3. 3 フライパンにごま油を熱して、中火で長ネギを香りが出るまで炒める。

   

4. 4 豚肉を加えて、焼く。

   

5. 5 少しピンクが残るくらいで、すり下ろした梨を加えて、ひと煮立ちする。

   

6. 6 焼き肉のたれと残りの梨を加えて、蓋をして3分加熱する。

   

7. 7 蓋をはずして、強火で振りながら1分加熱する。

   

8. 8 出来上がり。