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根曲がり竹の煮物 レシピ・作り方
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きゃりこ9039
根曲がり竹と油揚げが美味しいです。
材料(2人分)
根曲がり竹
10本
小揚げ
1枚
☆だしのもと
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
作り方
1
根曲がり竹はゆでて皮をむき、2,3cm長さに切る。
2
油揚げは食べやすい大きさに切る。
3
☆を合わせ、1,2を入れ、煮汁がなくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
根曲がり竹の固い部分は切り落としてください。
きっかけ
根曲がり竹がたくさんあったので。
公開日:2014/06/30
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きゃりこ9039
北国でのんびり生きています。旅に出て美味しいものを食べるのが好きです。好き嫌いがないので、何でもおいしくいただきます☆
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