レタスのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは洗って手で小さめにちぎる。
   ネギは小口切りに。
   ウィンナーも小さく切る。
   卵は溶いておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ウィンナーを軽く炒める。溶き卵を流し込み、すぐにアツアツのごはんを投入。

3. 3

   卵とご飯を混ぜるように炒める。
   全体が混ざってきたら、中華だしの素、ネギも入れてしょうゆを鍋肌から回しかけ、更に炒める。

4. 4

   かつおぶしも入れて、最後にレタスを入れ、軽くひと混ぜしたら味をみて、塩、コショウ必要なら振って味をととのえて火を止める。