卵巾着と野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんじんを細切りにする
- 2 鍋ににんじん、だし、調味料を加えて沸騰させる
- 3 油揚げの上に切込みを入れて中を開き、卵を入れてつまようじで閉じる
- 4 だしが沸騰したところに油揚げの切り口が上になるように入れる
-
5
小松菜も加えて好みの加減まで５分前後中火で煮る
卵にしっかり火が通ると膨らみます
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