ホットプレートで簡単パエリア 美味しくできます レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 エビの殻をむいて背わたをとる、いかの内臓と骨をのぞく
- 2 玉ねぎを荒みじんぎり、ピーマンを細切りにする
- 3 ホットプレートにオイルを強火で熱する
- 4 たまねぎ、にんにくを入れて透き通ってくるまで２、３分炒める
- 5 米を加えて全体に透き通るまで炒める
- 6 コンソメ、塩コショウ、ケチャップ、お湯を加えてコンソメを溶かしながら軽く混ぜる
- 7 蓋をして沸騰したら中火にし、１０分ほど水分がなくなるまで加熱
- 8 味見し、水分が足りないようなら水を足す
-
9
米の上に、エビ、いか、あさり、ピーマンをのせて蓋をし、中火で３分加熱
あさりの殻が開けば完成
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