さわやかプレーンヨーグルト入りベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズを室温に戻して柔らかくする。
   ケーキ型（直径18cm）にオーブンシートを敷いておく。
   オーブンを180℃に余熱する。
2. 2 ボウルにクリームチーズを入れてヘラで練る。
3. 3 卵、砂糖を加え、泡立て器に持ちかえてかき混ぜる。
4. 4 薄力粉をふるいながら加えて混ぜ合わせる。
5. 5 生クリーム、プレーンヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。
6. 6 余熱したオーブンに、耐熱皿にのせたバターを入れて、溶かす。熱いうちに５に加えて混ぜ合わせる。
7. 7 型に生地を流しいれ、型をとんとんと軽く落として空気を抜く。
   180℃のオーブンに入れて40分焼く。
8. 8 焼きあがったらそのまま置き、完全に冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。