干しあみ海老入りの大根葉佃煮 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 大根の葉 1本についている分
- 干しあみ海老 大匙２～３
- 菜種油 大匙１
- 醤油 小匙１
- 味りん 小匙１
作り方
-
1
大根葉はきれいなところだけ使うようにして、
よく洗う。
太い茎は縦に2本くらいに切ってから、横に細かく切っておく。 - 2 フライパンに油を入れて、細かく切った１．を炒める。かなり炒まってきたところで、あみ海老をいれ、混ぜて、醤油と味りんをいれ、水分がほとんど飛ぶまで軽く炒めて完成です。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 佃煮
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ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2012/12/18 19:42
こんばんは！
大根葉の佃煮に
初めて干し海老いれました。
すごくおいしかったです～♪
カルシウムも摂れそうで良いですね！
ごちそうさま！！
レシピへのコメント
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きれいで沢山あるときは、佃煮風が美味しいですが
海老を入れるとかなり美味しくなりました。