たらと白菜の和風炒め物 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
たらは、１切れを２,３等分して、塩コショウして片栗粉をまぶしておく。
油を半分入れて熱したフライパンに並べて、焼き、取り出しておく。(野菜を混ぜるときくずれてしまうので）
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2
白菜は２～３ｃｍにざくざくと切っておく。
にんじんは薄い目の短冊に。
椎茸は石つきを取り、
細く切っておく。
たけのこは大きなものなら一口大に切る。 -
3
１のフライパンを、キッチンペーパーでさっと拭き、
残りの油を炒めて、野菜を炒める。(手早くしたいときはレンジで野菜を蒸し煮１～２分しておく） -
4
炒めた野菜が柔らかくなったら、調味料をいれ
たらを戻して、混ぜ合わせて出来上がりです。
和風調味料にしましたが、お好みで中華風でも美味しいと思います。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 野菜とたらに炒め煮
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azarasinokodomo2013/01/02 22:40
たらがぐちゃぐちゃになってしまいました＞＜でもおいしかったですヽ(ゝω・)ノ
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