ズッキーニのポコポコ山ハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニに縞模様を付ける様に皮を剥き、４ｃｍ幅程の輪切りにします。中心部分を繰り抜き、それを微塵に切ります。オーブンを約２００℃にセット。

2. 2

   バターを熱したフライパンに玉葱の微塵切りをまず黄金色に炒め、それからズッキーニと大蒜の微塵切りも足して水分を飛ばしながら炒めます。

3. 3

   その間、●の材料を合わせ、炒めたズッキーニや玉葱も足して粘りが出る迄混ぜ、少し休ませます。

4. 4

   ズッキーニの器にハンバーグ生地を詰め込みその上を更に盛って丸くします。その頂上に小さく切ったモッツァレラチーズを載せ、オーブンやや下段で２０分程度焼いて出来上がりです。