ご飯がすすむ！小アジの甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジの頭を落とし、ハラワタを引っ張って取り除き、流水でよく洗う。

2. 2

   しょうがは千切りにし、鍋にアジ、しょうがの千切り、●の調味料をいれ、煮立たせる。

3. 3

   落としぶたをし、魚が動かない程度の弱火で３０～４０分コトコト煮る。

4. 4

   そのまま動かさずに冷ます。

5. 5

   お好みで大葉の千切りをのせて完成。