牛肉としめじのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛薄切り肉 １００ｇ
- しめじ １株
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- おろしショウガ 小さじ１
作り方
- 1 牛肉を３センチに、しめじをほぐす。
- 2 小さめの鍋に水１５０ｃｃと調味料、しょうがを入れて沸騰させる。
-
3
牛肉としめじを加えて中火で５分ほど煮れば完成。
あくが出たら取る。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- しぐれ煮
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ご飯が進みます。
牛肉はある程度の霜降りがおいしいですよ。