たっぷり作って常備おかずに！ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ひじきをよく洗い、水を切ってから、たっぷりの水につけて２０分以上おいて戻す。
-
2
にんじんは細く食べやすい大きさに切る。
うすあげも食べやすく小さく切る。 - 3 鍋にサラダ油を引き、戻したひじき水を切ったものと、にんじん、薄揚げ全て入れて軽く炒め、全体に油を回す。
-
4
●の材料を全て入れ、中火にし、アルミホイルで落とし蓋し、煮汁が少なくなるまで１０～１５分煮る。
- 5 そのまま冷ますと味がよく染みておいしくなります。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじきの煮物
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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