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簡単うまーい　ポークシチュー レシピ・作り方

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ミスチバス8823
固い部分のお肉でも圧力鍋で柔らかーく
普通の鍋ならじっくりことこと煮込むべし。

材料（３，４人分）

豚かたまり肉
３００～４００ｇ
玉ねぎ
２個
にんじん
１本
じゃがいも
２個
しめじ
１株
ビーフシチューの市販ルウ
半分～１箱
塩コショウ
少々
ケチャップ
大さじ２
油
小さじ１
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作り方

  1. 1
    肉を４センチ角に切る。
    野菜を一口大に切る。
  2. 2
    鍋に油を熱し肉を両面焼く。
    野菜を加えてさっと炒めて塩コショウ、ひたひたまで水を加える。
  3. 3
    圧力鍋で１０分加圧。
    ルウ、ケチャップを加えて溶かす。
  4. 4
    弱火で５分ほど煮込んで完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒い時は。

公開日：2012/01/20
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関連情報

カテゴリ
ハヤシライス豚かたまり肉
料理名
ポークシチュー

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