ゆず大根なます 甘酢漬け レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
大根の皮をむき、拍子木切り。
ゆずの皮を千切りにする。 - 2 大根に塩をまぶし、15分ほど放置して出てきた水分を捨てる。
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3
調味料とゆずを加えて良く混ぜる。
塩が足りなければ少し足す。 - 4 冷蔵庫で半日寝かせると良い。
関連情報
- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- ゆず大根
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つくったよレポート(1件)
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はるはるるる2020/12/06 20:59切り方を変えてつくりましたぁ!ゆずの香りがたまりませんでした!
ちゃちゃっとできます。