電子レンジで柿ジャム レシピ・作り方
材料（150ml瓶人分）
- 柿 小３個（正味２７０g）
- 砂糖 90g
- 檸檬汁 大さじ１
作り方
- 1 柿は洗って、切って種を取り除いた後にざく切り
- 2 ミキサーに１と砂糖と檸檬汁を加えて滑らかなペースト状になるまで撹拌
- 3 耐熱皿に２を入れてラップ無しで電子レンジ（600W）で10分加熱
- 4 １度取り出してアクを掬い、底からかき混ぜて全体を均一にした後、再び電子レンジでラップ無しで5分加熱
- 5 取り出した後、底からかき混ぜて全体を均一にする。ポッテリとした感じになったら出来上がり
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- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- 柿ジャム
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おばこ01012012/12/19 04:50
大量の柿をいただいて困っていたんですが、この柿ジャムのおかげで無駄にすることなく出来たのでとても良かったです。
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