いつものお料理がお店の味に☆絶品しめじドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1 しめじは
   底を落としほぐす。
   
   にんにくは
   包丁の側面でつぶす。
   
   ☆普通サイズの
   にんにくの場合は２片で。
2. 2 フライパンに
   オリーブオイル
   にんにくをいれる。
   
   ☆フライパンは
   加熱していない状態で。

   

3. 3 ②にしめじを加え
   ごく弱火で加熱する。

   

4. 4 だんだん嵩が減ってきます。
   
   ☆様子をみながら
   時々、軽く混ぜる。

   

5. 5 ２０分程加熱すれば
   こんな感じになります。

   

6. 6 ⑤にa)を加える。

   

7. 7 ひと煮立ちすれば
   火を止める。

   

8. 8 器に移し冷ます。

   

9. 9 粗熱が取れたら
   乾燥バジルを加え
   出来上がり。
   
   ☆保存の際は密閉容器で。

   

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