舞茸とゴボウの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米、白米はボウルに合わせて、軽く水で研いでおく。
   ゴボウはささがきにし、水にさらしておく。
   舞茸は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油をひき、玄米と白米を炒める。
   さらにゴボウ、舞茸も加えて全体に油を絡まったら、炊飯器に移す。

3. 3

   だし汁、しょう油を合わせて炊飯器に入れ、最後にかつお節を加えて箸などで一かきし、炊飯する。