えびの春雨衣揚げ レシピ・作り方

えびの春雨衣揚げ
JP'S ビートル
JP'S ビートル
エビフライの衣を変えるだけでちょっぴりお洒落に♪写真のチリソースはレンジで一分で出来ます。レシピID1670003577

材料(2人分)

  • えび 8尾
  • 春雨 適量
  • 卵白 1個分
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 少々
  • スイートチリソースなど お好みで

作り方

  1. 1 えびは背わたをとって数箇所切れ目を入れ真っ直ぐになるようにする。
  2. 2 春雨はハサミなどで細かくしておく。
  3. 3 1に塩コショウをし小麦粉→卵白→春雨の順にまぶし油で揚げる。

きっかけ

卵白があまっていたので白い衣で揚げ物を作ろうと思いました♪

おいしくなるコツ

春雨はちゃんと揚げないと硬いのでしっかり揚げる♪

  • レシピID:1670003578
  • 公開日:2011/08/28
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カテゴリ
その他のエビ
料理名
フライ
JP'S ビートル
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