カツオの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- カツオのあら 1パック
- ●醤油 大２と1/2
- ●酒 ２００ｃｃ
- ●砂糖 大１と1/2
- ●みりん 大３
作り方
- 1 カツオは熱湯から色がすこし変わるまでさっと茹で、冷水で洗います。
-
2
●をお鍋で煮立たせ、①を加えます。
弱めの中火でくつくつ煮込み、時々ひっくり返しながら、カツオに味がしみたらできあがりです。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- 煮物
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