さっぱり豆鯵の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆鯵を洗って水けを拭き取り、厚めのビニール袋に入れ、塩コショウ、小麦粉をまぶして袋ごと振ります。
- 2 ●を入れた器に薄くスライスした玉ねぎ、輪切り唐辛子を入れて電子レンジで約20秒チン！して混ぜ合わせておきます。
- 3 サラダ油を熱した鍋で豆鯵を揚げます。
-
4
油をきった揚げた豆鯵を②に入れ、軽く混ぜ、冷めたら冷蔵庫で一日寝かします。
時々冷蔵庫から出して混ぜ合わせます。 - 5 お好みで七味や柚子七味を振ってもおいしいです♪
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