ヘルシー！簡単おからハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをマーガリンであめ色になるまでよく炒める。
   火を止めて粗熱が取れるまで置いておく。

2. 2

   大きめのボールにおからをいれ、牛乳を含ませる。

3. 3

   同じボールに、①の玉ねぎ、ミンチ、卵、ケチャップを入れひとかたまりになるまで手でよくこねる。

4. 4

   たわら型に４等分し、中央をくぼませて形成する。

5. 5

   フライパンで片面に強めの中火で焼き色を付け、裏返して弱火で蓋をし、約１０分中までしっかり火を通す。

6. 6

   少し押してみて透明の液が出たら中まで焼けてる合図です。

7. 7

   一旦ハンバーグを取り出し、●をフライパンを拭かずに入れ少し煮立たせたらハンバーグを戻しよく絡めて完成。

8. 8

   ソースが足りなければ●を器に入れて混ぜてかけるだけでも美味しいです。