トマトソース好きに！鶏のトマトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで鶏肉を焼き、取り出しておく。

2. 2

   余分な油をふき取り、オリーブオイル（分量外）で、にんにくを炒め、香りが出たら強火で玉ねぎのみじん切りも炒める。

3. 3

   玉ねぎが少し色づいてきたら、えのきを食べやすい大きさに切って加える。

4. 4

   全体に塩コショウし、火が通ったら、トマトホール缶を入れ、つぶしながら煮る。

5. 5

   煮立ってきたら中火にしさらに５分ほど煮る。
   鍋底が見えるくらいまで煮詰める。

6. 6

   ①の鶏肉を戻し全体になじませ、塩コショウで最後の調味をして完成。