あっさり柚子にら餃子 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
にらと青ネギは細い小口切りにしておきます。
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2
豚ミンチに●の調味料を入れ、肉が白っぽくなるまでよく捏ねます。
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3
②ににらと青ネギを加え混ぜ合わせ、ボウルにラップをして冷蔵庫で約30分～1時間寝かします。
☆寒い季節は常温でOKです
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4
具材を餃子の皮で包みます。
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5
ゴマ油を熱したフライパンに餃子を並べて焼き、焦げ目がついたら水を餃子の高さ1/3ほどになるまで入れ、蓋をして蒸します。
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6
フライパンの水がなくなったら、ゴマ油を回し入れてカリッと焼き上げます。
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7
フライパンに一回り小さな皿をかぶせ、一気にひっくり返したら出来上がりです！
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8
☆作り置きして冷凍する場合
焼く前の餃子に片栗粉をまぶし、少し間隔を開けて保存袋に入れるか、ラップに包んで冷凍します♪
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- 餃子
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香りも味もしっかりしているのでお弁当の一品にも♪