居酒屋風☆大根のパリパリサラダレシピ・作り方

Name: 居酒屋風☆大根のパリパリサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 大根 ３～４ｃｍ; にんじん １/２～１/３本; ポン酢（または和風ドレッシング） 大２; かつおぶし 適量; しょうゆ お好みで; 白ゴマ 適量

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約15分
300円前後

cota.cota

家にある調味料だけで思いついた時にぱぱっと作れてパリパリ美味しい～♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

大根: ３～４ｃｍ

にんじん: １/２～１/３本

ポン酢（または和風ドレッシング）: 大２

かつおぶし: 適量

しょうゆ: お好みで

白ゴマ: 適量

作り方

1

大根、ニンジンの皮をむいて細く拍子切りにし、水にさらす。
パリッとさせるために。
2

よく水を切って、かつおぶしを混ぜ、ポン酢も上からさっと回しかける。
よーく混ぜる。
3

ゴマをふって、かつおぶしを盛りつければ完成。
4

大根の水分によっては薄く感じるかもしれないのでその時はしょうゆを少し回しかければおいしくなります

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根、にんじんは細く切ったほうが味がよくからんでおいしいです。写真はかなり太いんですが(>_<)

きっかけ

大根のサラダ大好きなので

公開日：2011/03/14

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このレシピを作ったユーザ

cota.cota ✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣ 実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。　　　　　　　　　　　☆★☆★☆★☆★☆★