保育園の給食から一品。中華はるさめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウィンナー（またはハム）、ほうれん草、にんじんは食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   はるさめは湯につけて約５分戻し、食べやすい大きさに切っておく。
   きゅうりは薄くスライスし塩ひとつまみ（分量外）まぶして水気が出たら流水で洗ってよく絞っておく。

3. 3

   ①の具材と、戻したはるさめを約３分ゆでて、ざるにとり、流水で粗熱を取っておく。

4. 4

   よく絞った③にきゅうりと、●の調味料あらかじめ合わせておいたものを混ぜ合せる。

5. 5

   ※辛いのが苦手な子どもさんはマスタード抜いてあげてください。うちは辛いのダメですが粒マスタードなら平気でした