まぐろのアラで♪自家製オイルツナ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- まぐろのあら（骨に身付もの） 300ｇ
- しょうが ２カケ
- サラダオイル 40ｃｃ
- しょう油（色付けたくない時、塩は適宜） 大３
- パウダーチキンスープ 小１～２
作り方
- 1 あらの身を骨やスジを除いておきます。（血合いのところは生臭いので好みで使ってください）
-
2
２分位を目安に数回レンジをかけます。そのつど火の回りを均一になるように混ぜます。９分くらい火がまわったら冷水で洗います。（生臭さをとるため）
レンジをしすぎると硬くなります。 - 3 水気を切りしょうがの薄切りとしょう油（又は塩）、サラダオイル、パウダーチキンスープを入れて混ぜて漬け込んで出来上がり。（30分程度漬け込む）
-
4
料理にいろいろ使えます。
右下はツナのマヨネーズあえ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- オイルツナ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
