芋は丸だと水分不足で中がゲジゲジになりやすいので小さめに切ります。少量炊く場合は特に注意します。水加減はいつもより調味料が入る分やや少なめにします。しょうがは入れすぎると苦く感じるので適宜入れること。（いっぱい入れた経験からです）
しいたけの戻し汁が残っていたので作りました。
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