甘さがあってもしつこくない、大人の酢豚(笑) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉を1.5cmの厚さに切り、♪マークの下味用調味料につけておく。

2. 2

   長ネギ、生姜をみじん切りにし、★マークのたれ用調味料の片栗粉以外を合わせてよくまぜておく。（片栗粉は火を入れる直前に入れます）

3. 3

   蓮根を乱切りにし、素揚げする。

4. 4

   下味をつけた豚肉に、衣用の片栗粉をまぶし、揚げる。

5. 5

   合わせたたれ用調味料に、片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせてから、熱したフライパンにいれ、強火で混ぜ合わせる。

6. 6

   とろみが出たら、豚肉と蓮根を入れて、手早くからめてできあがり❤