ほたての照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほたてはすりおろしたしょうがにからめて下味をつけておく。まわりに小麦粉をふる。

2. 2

   フライパンに油をひき、ほたてを焼く。焼き色がついてきたら裏返す。

3. 3

   めんつゆ・酒・みりんを入れる。ほたては端っこに寄せて、あいた部分にカットした小松菜を入れる。

4. 4

   フライパン全体に味をからませたら、ふたをして弱火で１０分。

5. 5

   盛り付けたら出来上がり☆