きのことごぼうのポタージュ風スープ レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
- 1 きのこ、ごぼう、玉ねぎをみじん切りにする。
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2
フライパンに油をしき、1の野菜を炒める。
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3
小麦粉を入れてよく混ぜる。
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4
水を入れて、具材が柔らかくなるまで煮る。
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5
めんつゆと牛乳を加えてとろみが出るまでかき混ぜる。
仕上げにバターを入れて溶かし、塩こしょうで味を整える。
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