あっさり和風焼うどん レシピ・作り方

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ソース味もいいけどあっさり和風醤油も美味しい!

材料(2人分)

うどん
2玉
豚肉
100g
好みの野菜炒めミックス
160g
だしの素
小さじ1
A醤油
大さじ2
A酒
大さじ2
Aみりん
大さじ1
ごま油
小さじ1
マーガリン
小さじ2
かつお節
1P

作り方

  1. 1
    Aを合わせておく
  2. 2
    フライパンにごま油をひき豚肉を炒める
  3. 3
    豚肉に火が通ったら野菜炒めミックスを入れて炒める
  4. 4
    野菜に火が通ったらマーガリンを入れてうどん玉を入れる
  5. 5
    すぐに、だしの素とAを入れて炒め合わせて味を馴染ませる
    水分が飛んでればOK
  6. 6
    お皿に盛り、かつお節をかけて完成。

おいしくなるコツ

調味料を入れてから、しばらくは煮絡めて水分を飛ばした方が美味しいです。

きっかけ

あっさりした焼うどんが食べたくて。 物足りない方はマヨネーズや七味で味変しても美味しいです。

公開日:2020/05/11

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カテゴリ
焼うどん男の簡単料理

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