あっさり和風焼うどん レシピ・作り方

あっさり和風焼うどん
  • 約15分
パピオス
パピオス
ソース味もいいけどあっさり和風醤油も美味しい!

材料(2人分)

  • うどん 2玉
  • 豚肉 100g
  • 好みの野菜炒めミックス 160g
  • だしの素 小さじ1
  • A醤油 大さじ2
  • A酒 大さじ2
  • Aみりん 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • マーガリン 小さじ2
  • かつお節 1P

作り方

  1. 1 Aを合わせておく
  2. 2 フライパンにごま油をひき豚肉を炒める
  3. 3 豚肉に火が通ったら野菜炒めミックスを入れて炒める
  4. 4 野菜に火が通ったらマーガリンを入れてうどん玉を入れる
  5. 5 すぐに、だしの素とAを入れて炒め合わせて味を馴染ませる
    水分が飛んでればOK
  6. 6 お皿に盛り、かつお節をかけて完成。

きっかけ

あっさりした焼うどんが食べたくて。 物足りない方はマヨネーズや七味で味変しても美味しいです。

おいしくなるコツ

調味料を入れてから、しばらくは煮絡めて水分を飛ばした方が美味しいです。

  • レシピID:1660012992
  • 公開日:2020/05/11
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