バター香る　ちょっとリッチな大学いも レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもの皮を剥いて、耐熱容器に入れ、ラップをかけて600wで4分加熱する。※耐熱の食品用ポリ袋でも大丈夫です。
2. 2 フライパンに油を熱し、さつまいもに焼き色が付くまで焼く。途中でバターを入れる。※バターは焦げやすいので、途中で入れるのがGOOD。

   

3. 3 さつまいもはレンジで加熱してあるので、崩れないように優しくひっくり返して焼いて下さい。
4. 4 さつまいもに焼き色か付いたらバットに移し、余分な油は拭き取る。
5. 5 フライパンに砂糖、みりん、醤油、はちみつを入れ中火で煮詰める。※焦げないように注意

   

6. 6 タレにとろみがついたら、さつまいもを戻し、タレを絡める。全体に絡まったら、お皿に移して完成！