4色丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はサッと茹でて水切りし、みじん切りにする。
   ★はあわせて溶いておく。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、もやしを強火で炒めて塩コショウをし、一旦火を止めて皿にうつす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引き直し、★を流し入れて中火で炒り卵を作り、皿にうつす。

4. 4

   油を引かずに豚肉を弱火で炒めて、しょうゆ、塩コショウで味付けし、火を止める。

5. 5

   ご飯をよそい、もやし、豚肉、小松菜、卵を上に盛ったら完成。