名古屋の味！なすとピーマンの赤味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なすとピーマンは乱切りにしておく。赤味噌、砂糖、だしの素、ごまはボウルに合わせて大さじ3のお水を加えて練っておく。
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2
熱したフライパンに、油をひいてなすを入れ3分程炒めて次にピーマンも入れ、蓋をして弱火で2分程蒸し焼きにする。
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3
合わせておいた調味料を入れて、中火でからめ合わせて出来上がりです。
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4
よく絡めてください。
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