エビとブロッコリーのアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エビは尻尾以外の殻をむき背ワタをとり、腹側を開いておく。ニンニクは潰してみじん切りに、ブロッコリーは一口大の半分の大きさにカットする。
- 2 スキレット鍋にエビとブロッコリーをバランスよく並べ、オリーブオイルを具材が浸る程度まで入れる。みじん切りにしたニンニクと塩をひとつまみ、お好みで鷹の爪を入れ中火にかける。
- 3 エビの色が変わり、全体がグツグツしてきたら出来上がり。
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