食感を楽しむ☆小松菜と蒸し大麦の実山椒和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根を切り落とし、根元に深さ2cm位の切り込みを入れ、良く洗う。

2. 2

   1.の小松菜をシャキシャキ感が残る程度にさっと茹で、すぐに冷水にとる。
   水気をしぼって3cm位の長さに切る。

3. 3

   耐熱容器に蒸し大麦、実山椒の佃煮、めんつゆ、みりんを入れて、電子レンジ500wで30秒加熱する。

4. 4

   ボウルに2.と3.を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成。