炊飯器で簡単！手羽元と残り野菜のトマト煮 レシピ・作り方
- 約1時間
maggieまぎー
手羽元と残り野菜のトマト煮です。調理は炊飯器におまかせ！簡単にお肉も野菜も柔らかく仕上がります！お野菜はトマト缶と合いそうなものならok！残り野菜の消費にも。
材料（4人分）
- 手羽元(もも肉などでも可) 4本
- 大根 1/4本
- にんじん 1本
- 白菜 1/4個
- エリンギ 1パック
- 大豆水煮(あれば) 150g
- トマト缶(ホールでもカットでも) 1缶
- トマトケチャップ 大さじ2
- 固形コンソメ 1個
- 塩 少々
- 水 1カップ
作り方
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1
手羽元と一緒に煮る野菜を一口大に切っておきます。今回は大根、人参、白菜、エリンギを入れましたが、残り野菜で大丈夫です。
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2
炊飯器に手羽元を入れます。
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3
野菜を入れます。
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4
今回は大豆も入れました。
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5
トマト缶を入れます。ホールトマトの場合はかるく潰します。水、固形コンソメ、ケチャップ、塩を入れます。
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6
白飯を炊くときと同じように炊飯器をセットします。炊き上がったら完成です。
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7
軽く混ぜて完成です！
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maggieまぎー
1食大体500円程度、30分以下で作っています。4人家族2人の男の子が居ます。節約しながらも毎日試行錯誤で作っています。ご飯を作るのが嫌になるときもあるのですが、写真を撮って記録し始めたら何だか楽しくなったので、続けられる範囲で続けていきたいなと思っています！
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yume1032018/12/09 23:46
材料入れるだけでとっても簡単に出来てお肉もほろほろ柔らかくなって美味しかったです！
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