和風オムライス〜柚子胡椒あんかけ〜 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 炊き込みごはん 1膳くらい
- 卵 2個
- サラダ油 少々
- 柚子胡椒（チューブ） 小さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 水 100cc
- 片栗粉 小さじ1
- 三つ葉（なくてもOK） 少々
作り方
-
1
器に温かい炊き込みごはんを盛る（お茶碗にぎっちり詰めてひっくり返す）
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2
フライパンに油をしき，溶き卵を流し入れ，菜ばしでかき回し半熟ぐらいに固まったら，火からおろし①にのせる
-
3
水，鶏がらスープのの素，柚子胡椒を鍋に入れてよくかき回しながら沸騰させる。沸騰したらいったん火を止め水溶き片栗粉を入れてかき回し，火にかけとろみがついたら柚子胡椒あんの出来上がり
-
4
②に③のあんをかけて，みつばをのせたら出来上がり〜
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関連情報
- カテゴリ
- オムライス
- 料理名
- 和風オムレツ
梅ちゃんlife
高校生と大学生の2人の娘のママです！簡単で安くできるメニューを考えながら，日々の食事をつくってます！楽天レシピは，娘への嫁入り道具（母の味）としたいな！と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中～！ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→＠himawarimint
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