ナスのトマトパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
なすは斜めに切り、水にさらしアクを抜く。
玉ねぎ・人参はみじん切りにする。 -
2
なすはザルにあげ電子レンジ８００ｗ1分30秒かける。
玉ねぎ・人参を一緒に1分かける。
パスタを茹でる。 -
3
鍋を熱し、オリーブ油を入れ、合びき肉・ニンニクを入れ炒める。
色がかわったら玉ねぎ・人参を入れ炒める。
はしによせて、なすを焼く。 - 4 トマト缶・調味料を入れ炒める。少し煮込む。
- 5 茹でたパスタを４に入れ炒め和える。
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