北海道食材！簡単♪がごめ昆布入りとろろ蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 干し蕎麦 ２束（180ｇ）
- 乾燥細切りがごめ昆布 10ｇ
- 長いも（すりおろし） 200ｇ
- 長ねぎ １/2本
- 水 １リットル
- ３倍濃縮めんつゆ お玉１杯
- みりん お玉１杯
- 顆粒だしの素 小さじ１と１/2
作り方
- 1 お鍋に水を入れて沸かす。みりん、３倍つゆ、だしの素を入れて煮立てて、がごめ昆布、ななめ切りした長ねぎを入れ、火を通す。
- 2 干しそばは茹でておく。用意した器に蕎麦を入れ、１のつゆ、すりおろした長いもを入れて出来上がり♪
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- 蕎麦
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