瓶に入れ振るだけ子供も大好き☆フレッシュビーツ塩麹 レシピ・作り方

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パクモリくん
とっても甘みがでるので、子供も食べやすいです。ビーツは栄養価も抜群で食べてほしいお野菜の一つです!
みんながつくった数 9

材料(5〜10人分)

生ビーツ(大玉)
300g
塩麹
大さじ2

作り方

  1. 1
    このビーツを使いました。
  2. 2
    生のビーツは皮を剥き1口サイズに切ります。
  3. 3
    大きめの瓶(ビニールパックでも良い)野中にビーツと塩麹を入れます。
  4. 4
    よく瓶を振って馴染ませて、数時間冷蔵庫で休ませて出来上がりです、
  5. 5
    こちらは、一晩置いた状態です。

おいしくなるコツ

1日ごとに味が変わりますので、どの味も美味しいです。 あまり細かく切らない方が噛みごたえがあり甘さが引き立つと思います。

きっかけ

ビーツを子供にも沢山食べさせたかったから作ってみました。 作り方も、瓶に入れて振るだけでとっても簡単に作れるように考えました。

公開日:2013/03/10

関連情報

カテゴリ
塩麹
関連キーワード
子供に食べさせたい野菜 作り置き簡単 オードブルサラダにも簡単 ヘルシー健康
料理名
野菜 ビーツ 塩麹

このレシピを作ったユーザ

パクモリくん まずは食べてみる!いろいろな国のいろいろな料理を食べ歩き、自己流創作料理ご紹介。 アメリカで作れる日本食や珍しい海外調味料や食材にも挑戦してます。 お料理は好きですが、楽もしたい。 一人暮らし学生向け、学校行事やポットラック、作り置き、簡単準備で楽チン、手作り万能調味料、などなど楽しみながら覚え書きを記録させて頂きまーす

つくったよレポート( 2 件)

2021/05/04 17:17
食べ掛けですが笑 美味しく食べられました!教えていただきありがとうございます。
アラフォーの徒然ご飯
作ってくださり有難うございます。美味しそうです♪ 私もまた作ってみようかな!
2013/04/26 03:51
切って漬けるだけでパリパリ!ビーツの甘さが麹とバッチリ。ヘビロテ決定です。
blue10003
作って頂き有難うございます! 手もまな板も真っ赤になってしまいますが、この味がたまりません。気に入って頂けて嬉しいです♪

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