エリンギとパプリカの炒めもの レシピ・作り方

エリンギとパプリカの炒めもの
stella_luna
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簡単ですがこの組み合わせはなかなかです。

材料(2人分)

  • エリンギ 1パック
  • 赤パプリカ 1個
  • クレイジーソルト 小さじ半分
  • 粗挽き胡椒 ひとつまみ
  • オリーブオイル 小さじ1
  • にんにくチューブ 1センチ

作り方

  1. 1 エリンギは縦に切る。
    うすいと食感がなくなるので火は通りにくいけど厚めがオススメ。パプリカもエリンギと同じような大きさに切る。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくチューブで香りづけ。先にパプリカを投入し軽く火が通ったら今度はエリンギを入れる。
  3. 3 クレイジーソルト・粗挽き胡椒で味を整えて完成です。

きっかけ

赤パプリカ消費のため・・・

  • レシピID:1660005999
  • 公開日:2013/02/26
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エリンギ
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