冷めてもやわらか♪３色おはぎ レシピ・作り方
材料（5人分）
- もち米 1.5カップ
- 白米 1.5カップ
- 水 3カップ
- あん（小豆250g完成分） 800ｇ
- きな粉 適宜
- すりごま 適宜
- 三温糖 大さじ２
作り方
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1
もち米と米を混ぜてとぎ、
同じ体積のお水で炊く。
炊き上がったら熱いうちに砂糖を混ぜて
すりこ木で半分くらいつぶす（5分つぎ・半殺しとも言います＾＾）
-
2
＜基本＞
手を水で濡らし、ご飯を小さく丸めて『あん』で包みます。
このときラップを使うときれいに仕上がります。 -
3
＜きなこ＞
今度は逆でおにぎりを作るように少量のあんをご飯で包みきなこをまぶす。きなこがしっとりしたらもう一度転がしてたっぷりつける。
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4
＜すりゴマ＞
少量のあんをご飯で包みすりごまをまぶす。すりごまがしっとりしたらもう一度転がしてたっぷりつける。
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関連情報
- カテゴリ
- おはぎ
- 料理名
- おはぎ
あいおあおこ
小学1年のときから料理を始めて、のちに調理師の資格もとりました。
手軽に近くのスーパーで手に入る旬の食材を使った材料で、
早い・簡単・安くて美味しいレシピを頑張ってUPしていきます。
普段は調味料をペットボトルからそのまま注いで作るほどの大雑把なので
分量はお好みで加減してくださいね♪
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの3月20日(水)に、
あいおあおこさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
