免疫力アップレシピ⑤ ごま風味!照り焼きチキン レシピ・作り方

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梅ちゃんlife
鶏肉はレチノールが豊富に含まれているので,免疫機能を維持するようです。にんにくやしょうがなどと一緒に摂ると体力増強作用が協力的に働き,疲労回復効果が期待されます

材料(4人分)

鶏もも肉
2枚
すりごま
大さじ3
万能しょうゆ ID:1660001045
50cc
すりおろしにんにく
1かけ分
すりおろししょうが
1かけ分
ごま油
小さじ1
片栗粉
大さじ3
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    万能しょうゆ,にんにく,しょうが,すりごま,ごま油をビニル袋にいれる。
  2. 2
    そぎ切りした鶏もも肉を①に入れる。
  3. 3
    ②に片栗粉を加えよくもむ。
  4. 4
    フライパンにサラダ油を入れ,中火で焼き色をつける。
  5. 5
    裏返しをして,中心まで火を通して出来上がり!

おいしくなるコツ

そぎ切りにすることで,味もすぐにしみこみ,火もすぐに通ります。

きっかけ

からあげは,ちょっと油っぽいので,薄めに切って,照り焼きにしてみました。

公開日:2011/07/16

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉照り焼きチキン
関連キーワード
免疫力アップ 簡単 疲労回復 ごま風味
料理名
照り焼きチキン

このレシピを作ったユーザ

梅ちゃんlife 高校生と大学生の2人の娘のママです!簡単で安くできるメニューを考えながら,日々の食事をつくってます!楽天レシピは,娘への嫁入り道具(母の味)としたいな!と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中~!ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→@himawarimint

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