黒胡麻salt&黒蜜アイス レシピ・作り方
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材料(4人分)
- バニラアイス(ハーゲンダーツ使用) 大4~8
- 黒ゴマスティック(塩入) 1~2本
- 黒蜜 4~8滴
作り方
-
1
良く冷えたボールにアイスクリームを入れます。
夏場は、ボールを重ねて間に氷を入れると良いです。
私は味見のために、1さじ多めに入れています。 -
2
そこへ、ごま塩スティックを1本加えます。
ごま塩がない場合は、大さじ1くらいの黒ゴマとお塩を2つまみでもよいです。 -
3
レンゲに盛り付けてく黒蜜をたらして出来上がりです。
きっかけ
外国人向けの日本食のパーティーをしたときに。日本を意識したメニューをと思いました。 胡麻は体に良いことも勿論ですが、黒い食べ物が珍しいのか?この黒くて粒粒の集まりは、興味もあり怖いもの見たさ?話題性もありパーティーでウケるとおもいました。
おいしくなるコツ
あまり量を多く出すよりも、1口だけのほうが印象強く残るかも? 食事の合間や、最後に出します。 大勢の時は、他の種類のアイスも一緒に並べるといろいろ楽しんでいただけます。 大人数の場合は、大きなお皿やトレイに氷を敷いてレンゲを飾ります。
- レシピID:1660001307
- 公開日:2011/04/19
関連情報
- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- アイスクリーム
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ちょっと変わっていて、ゴマは健康というイメージで黒蜜も珍しく話題性ありです!