白菜スープ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
- 1 ベーコンを短冊に，ねぎを小口切り，白菜を1センチ幅に切る。
- 2 鍋にベーコンを入れ，香りが出たらねぎと白菜の芯だけ入れてざっと炒める。
- 3 白菜の葉も入れ，酒を入れて蓋をして30分蒸し煮にする。
- 4 かさが半分くらいになったら水をたっぷり入れ煮込み，塩コショウ・チキンスープの素・醤油で味を調える。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
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